Июнь-июль 2023, часть 2
Olá, Португалия!
Транзитные страны: Беларусь, Литва, Польша, Германия, Австрия, Италия.
Страны для пристального знакомства: Франция, Испания, Португалия, Андорра, Монако, Лихтенштейн, Швейцария.
25 дней, > 10 000 км и 95 евро за проживание.

Впечатления в буквах, цифрах, фото, заметках. Оооочень много снимков красот:)
Про самое вкусное - сыр, вино и кухню в целом.
Для удобства чтения разделили большую историю на несколько коротких. Но если очень хочется прочитать лонгрид и готовы к большому графику — вот рассказ целиком.
Итоговый маршрут >10 000 км: дорога туда: Гродно — Литва — Польша — Германия — Франция: Страсбург, Диагональ пустоты Испания: Страна Басков, Берег смерти и Галисия — Португалия: Порто, Лиссабон — Испания: Севилья — Андорра — Франция: Марсель, Канны — Монако — Италия — Швейцария — Лихтенштейн — дорога домой: Австрия — Германия — Польша — Литва — Гродно.

Большое путешествие в Португалии из Беларуси на авто.
Часть 2: Страна Басков, Галисия и Берег смерти

Во второй части мы расскажем об Атлантическом побережье в Испании:
Kaixo, Страна Басков
загадочная автономия с собственным языком, где живут потомки то ли грузин, то ли жителей древней Атлантиды.
Но совершенно точно не просто испанцы или французы.
Далее путь пролегал через Страну Басков, исторически этот регион охватывает Францию и Испанию (Баскония). Каждый исторический регион богат своей историей и своей же региональной кухней. У басков сохранился свой язык: баскский — эускара (euskara), он один из самых сложных языков в мире, и не входит ни в одну из известных языковых групп. Баскский язык появился до нашей эры и единственный сохранился до наших времен, но на нем уже мало говорят в городах. A Kaixo — так будет «здравствуй» на баcкском.

Мы по традиции пробуем местное вино и сыр и глазеем по сторонам.

Вино: преимущественно белое вино Риохи и зеленое (молодое белое вино) Txakoli. Это сдержанные и простые вина, скромные и «народные», как сам регион. Еще баски любят сидр и с удовольствием его пьют. Мы тоже отчасти баски, если вы понимаете, о чем я.
Сыр: традиционный сыр для северной (французской) части страны Басков — Капринель (Caprinelle) делают из козьего молока, и Оссо-Ирати (Ossau-Iraty) из овечьего. Для южной, испанской стороны — Ронкаль и Идиасабль, оба сорта готовят из овечьего молока разными способами. Здесь также популярны сыры из смеси козьего и овечьего молока, для некоторых сортов используется и добавление коровьего. В любом случае, такой сыр идеален к охлажденному белому вину и хорошо сочетается с джемами и орехами.
Кухня в целом: как и соседи-португальцы, баски любят и умеют готовить треску (Bakalao) и морепродукты, анчоусы (а лучшие анчоусы в Испании — кантабрийские, собственно, из соседнего региона), и улитки (не путать с французскими виноградными Эскарго). А огненно-красный эспелетский перец, который они добавляют в блюда — вообще символ Страны Басков.

Города, которые заслуживают внимания: Бильбао, Сантандер (регион Кантабрия), маленькие деревушки по пути.

Бильбао — город странный, большой и эклектичный, как нам показалось со своей архитектурой и музеем современного искусства.

Ночь 10: ночь в Стране Басков мы провели под кронами вековых сосен, с видом на океан, и только шум веток и лай собаки с далекой фермы беспокоили наш сон. Но я думаю, что все же охраняли.

Ночь 11: следующую ночь провели буквально с конями в окрестностях скалистого национального парка Pikos. Долго пробирались по горной дороге сквозь облако и стада коров с телятами, которые настолько не понимали, что происходит, что даже не думали сходить с дороги. Просто чудо какое-то. Ползущая вверх по скалистым породам Toyota и недоумевающие быки в тумане. Ночь провели на высоте 1300 м рядом с чудесными соседями, не очень тихими, они все позвякивали своими колокольчиками у водопоя. А утром встретили рассветна великолепном просторе, осмотрели пещеру поблизости (где созревал сыр), и рванули дальше.
Бильбао
Сантандер
Берег Смерти и Галисия
Земля опасности и захватывающей дух красоты. Маяки, ветра, разбивающиеся о скалы волны...
Пустынные пляжи и лучшие пешеходные тропы.
Города Фистерра, Мухия, Лагос, Камариа, мыс Финистерре, маяки, самое большое старинное зернохранилище и старинная кельтская деревня.
Берегом смерти (Коста-да-Морте) в Испании называют атлантическое побережье и удивительные по красоте скалистые берега Галисии. Это край кораблекрушений, отсюда и пошло его название. Галисия в целом считается частью «зеленой Испании», здесь всегда комфортный климат, не бывает испепеляющей жары или резких перепадов температуры.

Здесь сильнейшие ветра нагнетают волны и разбивают их о скалы, а в прошлом — так же загоняли и корабли. Здесь есть и угрожающие скалы и мысы, выступающие в океан, и спокойные заливы (их называют здесь «риас», есть и вино с таким названием) с песчаными пляжами. А еще здесь есть река, водопадом впадающая в океан.

Среди многочисленных легенд, которые хранят местные жители о своей земле, есть одна, которая пробуждает ужас. В ненастную погоду, когда туманы окутывали побережье, жители береговой зоны выводили на мысы своих волов с фонариками на рогах, чтобы не потерять их в тумане. Фонарики качались в такт шагам волов, подражая свету судов на якоре. Моряки, полагая, что свет приходит с других кораблей, находящихся в спокойном месте, направлялись к нему и разбивались о скалы острых склонов Берега Смерти. Несмотря на то, что теперь уже известны причины гибели кораблей в прибрежных водах, в потрясающе красивом пейзаже северо-западного края галисийского побережья по-прежнему чувствуется что-то таинственное и мистическое.

Место не очень популярно для внешнего туризма, но местные его любят: они приезжают сюда за прохладой океана и относительным уединением. Также здесь проходит знаменитая пешеходная туристическая тропа — путь Святого Якова, самая большая и известная тропа пилигримов («путь ракушки»). Повсюду нам встречались дорожные указатели с изображением ракушки.

После Фистерры мы заехали в городки Мухия, Камария, посмотрели на легендарные маяки Коста-да-Морта, посетили старинную кельтскую деревушку.

Вино: преимущественно белое, легкое, с тонкими фруктовыми нотками. Здесь более влажный, насыщенный осадками климат, чем в остальной Испании, но и солнца хватает. Хотя для красных сортов винограда все еще недостаточно, поэтому красное вино нужно искать ближе к Севилье и дальше от холодного океана. Риас Байшас (Rias Baixas) от слова «залив») — наиболее известное вино этого региона.
Сыр: Tetilla («тетилья») самый известный галисийский сыр, это полутвердый сыр из коровьего молока, напоминающий по форме женскую грудь. Еще есть сыры из Арсуа-Ульоа (Arzúa-Ulloa) разной степени созревания, Себрейро (Queixo Do Cebreiro) — по форме напоминает поварской колпак, и Сан-Симон-да-Коста (San Simón da Costa). Это сложно и даже невозможно запомнить, поэтому мы покупаем разные виды и часто пробуем их уже дома.
Кухня в целом: эмпанады (пироги с начинкой из рыбы или мяса), морепродукты: кальмары в чернилах осьминога, салаты из осьминога, мидии и морские гребешки (самый известный деликатес Галисии — морские трюфели (персебес), добываемые на опасных скалах во время отлива). Знамениты и галисийские падронские перчики, среди которых могут попадаться и острые, и не очень.

Ночь 12: мы провели на здесь, совсем недалеко от мыса Финистерре и города Фистерра, маяка на нем и рядом с тропой пилигримов. Ночевать было не очень комфортно из-за сильного ветра, из-за парочки прохожих (пусть и дружелюбных, пусть и местных), которые приходили смотреть закат, а мы тут дом свой раскрыли. Но хуже всего был ветер, который трепал полы нашей палатки, как паруса. Внутри палатки ощущение из-за звука такое, что кажется, что палатку снесет. Часа в 2 ночи мы психанули, сложили палатку и ушли досыпать в машину, заодно смотреть на маяк и то, как океан звезд сливается с ночной Атлантикой на горизонте. Очень красиво, но хотелось бы больше затишья. Но чего мы ожидали, здесь веками гибли корабли из-за таких ветров.

Ночь 13: Как бы не хотелось, но с побережьем нужно было прощаться. После поездок по маякам и прибрежным городкам мы поехали дальше и остановились в лесу, на берегу озера.
А теперь представьте сосновый лес, где у сосен шишки размер со среднюю дыню.
И озеро с берегами и дном из черной скалистой породы.
И ни дуновения ветерка, ни звука здесь, кроме утренних птиц и шелеста трав.
Озеро было настолько чистым и умиротворяющим, что я просто не могла по-русалочьи не искупаться здесь рано утром — в кристально-прозрачной (и при этом теплой) воде, без одежды, без каких-либо ограничений. Просто чудо какое-то. Очень люблю вот это дикое, но при этом почти нетронутое человеком состояние природы. И самое важное — не повредить то, что ты видишь, оставить это место еще чище, чем ты приехал сюда. Об принципах такого мировоззрения можно прочитать здесь.
Фистерра. Мыс Финистере.
Мухия
Карнота, одно из самых длинных старинных зернохранилищ в Испании. Поддерживается столбами, чтобы мыши не съели зерно. В таких могут ночевать пилигримы:)
Ла-Корунья и уникальный водопад, впадающий прямо в Атлантический океан
Costa-da-Morta
Сказочная деревня кельтов
Еще одна эстетика кемпинга
Продолжение следует
Перейти к следующей части → Португалия: Лагос, Порту, Лиссабон