Марсель — «вторая столица» Франции и столица Прованса, второй по величине крупный город. Он же столица криминала, он же самый бурлящий, живой и лишенный какого бы то ни было лоска. Вообще портовые города всегда отличаются некоторым уровнем криминала, но Марсель превосходит все остальные. Ну и здесь всегда жил горячий народ — моряки, самая реактивная часть населения, борющаяся за перемены и за свои права. Неспроста и Марсельеза родилась именно в этом городе.
Хотелось бы рассказать еще про «барбекю по-марсельски» — это не имеет ничего общего с национальной кухней. Так в прессе окрестили обгоревшие трупы с простреленными частями тела, которые находили в городе после местных разборок.
Сейчас в город вкладываются большие суммы со стороны правительства, поэтому ситуация постепенно меняется. Марсель становится привлекательной туристической точкой, но это все еще не тот город, где можно безопасно ходить где угодно и когда угодно.
Еще на подъезде к окраине ты видишь виадуки и стены, сплошь затэганные и забомбленные граффити, а это тоже своего рода маркер неблогополучности. Центр и набережная аккуратнее, а вот райончики повидали многое — здесь и разбитые витрины, закрытые фанерными щитами, тоже множество граффити и общая неопрятность.
Мы прогулялись по основным туристическим точкам на побережье и свернули в иммигрантские районы, понаблюдали за кипящей торговлю на парапете разным хламом и тряпками, за торговлей наркотиками с рук, попили пива в местной забегаловке и пошли к машине, надеясь, что ее не разобрали на запчасти.
Сыр: ничего примечательного не замечено, любые французские сыры. В Марселе все же интереснее пробовать дары моря.
Вино: какое вино, друзья. Пастис. Для вина есть остальная Франция. А здесь пастис — настойка 45 градусов на 50 видах трав, но преобладает вкус и запах аниса. Пьют его, разбавляя водой в 5−7 раз и добавляя кусочки льда.
Кухня вообще: Сюда можно вписать всю французскую кухню, но я проставлю региональные акценты. Буайабес — легендарная марсельская уха, в оригинале готовится из нескольких видов морской рыбы. Бурид — блюдо из морского черта, майонеза и овощей. Калиссоны — классическая прованская сладость из миндаля и засушенных фруктов.
Ночь 20: провели в гористой сельской местности, возле оливковых деревьев. Едва не угробили машину, продираясь в ночи по скальным сельским дорожкам.